7 Peralatan Baking dari IKEA ini Perlu Dimiliki Pemula

Yeoreobun annyeong...

Buat temen-temen yang baru memulai belajar baking seperti saya, memiliki 7 peralatan baking di bawah ini menurut saya cukup penting agar kegiatan membuat kue jadi lebih mudah dan menyenangkan. 

Dalam dunia pastry, penggunaan peralatan yang tepat akan sangat berpengaruh terhadap hasil akhir daripada kue itu sendiri. Berbeda dengan memasak yang terkadang masih bisa kita akalin menggunakan alat yang ada.

Selain mixer dan oven yang tentu saja sebagai tokoh utama, perlengkapan baking ini akan sangat membantu kita saat membuat kue. Bahkan untuk kue yang dikukus dan tidak membutuhkan oven maupun mixer sekalipun, keberadaan printilan ini sangat direkomendasikan untuk dimiliki oleh pemula.

Sendok Takar

Selain timbangan dapur, memiliki 1 set sendok takar dengan berbagai ukuran sangat perlu. Sebab terkadang sendok makan atau sendok teh yang kita miliki di rumah tidak sama ukurannya dengan yang digunakan pembuat resep. Atau misal kita mempelajari resep dari youtube, instagram, bahkan tiktok.

Jika resep aslinya menggunakan sendok makan yang kecekungannya lumayan dalam, sementara sendok di rumah kita yang (mon maap) tipis kek kertas itu, hehe, beda dong pasti volumenya. Temen-temen bisa menggunakan set sendok takar dari IKEA, baik yang berbahan stainless steel (Vardagen), maupun yang berbahan plastik dengan perpaduan warna segar.

Spatula Silikon/Karet

Untuk spatula, saya lebih merekomendasikan yang berbahan silikon/karet ketimbang plastik. Kenapa? Karena silikon/karet lebih fleksibel dan mudah untuk men-scrape adonan di sisi-sisi mangkok adonan. Tentu saja pilih yang food-grade ya temans.

IKEA memiliki 2 pilihan scraper ini, yaitu Gubbrora dan Bakglad dengan pilihan warna yang cantik.

foto: IKEA

Kuas Pastry 

Untuk mengoles kuning telur pada permukaan kue yang kita buat, tentu kita membutuhkan kuas. Penggunaan kuas bulu sintetis biasanya berisiko bulunya terlepas sehingga tertinggal di kue yang kita buat. Selain mengurangi estetika, tentu menjadi pertimbangan higinitas saat kue kita serve ke orang lain maupun pembeli.

Produk IKEA untuk kuas pastry juga terdapat 2 pilihan, yaitu Bakglad dan Gubbrora.

Loyang dengan Alas yang Dapat Dilepas

Saat pertama kali membuat kue, terkadang kita sangat kesulitan dengan adegan melepas kue dari loyang. Loyang dengan alas yang dapat dilepas ini tentu sangat membantu kita untuk mengeluarkan kue dari loyang.

Tips buat temen-temen tidak memiliki loyang yang dapat dilepas seperti ini, kalian bisa mengoleskan margarin/butter ke seluruh bagian dalam loyang lalu menaburinya dengan tepung secara tipis dan merata.

Ayakan Tepung

Kenapa ayakan tepung itu perlu dimiliki? Agar tepung/bahan kering dapat tercampur rata dengan adonan basahnya sehingga tidak menggumpal. Selain itu, ayakan juga berfungsi menyaring kotoran maupun jika tak sengaja terdapat ulat/kutu pada tepung.

Dan satu lagi, ayakan tepung ini sangat berguna untuk menaburkan icing sugar di atas kue secara merata sehingga kue akan tampil lebih cantik.

Cangkir Ukur

Seperti halnya sendok takar, gelas ukur juga penting. Sangat diperlukan saat menggunakan bahan cair dalam takaran ml/cc. Misalnya susu atau santan.

Mangkuk Adonan

Meski mencampur atau mengocok adonan bisa menggunakan baskom apapun, namun menggunakan bowl khusus baking tentu lebih memudahkan kita saat mencampur adonan nantinya. 

Nah IKEA memiliki mangkuk adonan dengan penutup sehingga adonan yang kita buat tidak muncrat-muncrat ke mana-mana. Atau terkadang kita juga butuh tutup untuk adonan yang memerlukan resting. Mangkuk berbahan plastik berukuran 4L, sedangkan stainless steel berukuran 2,5 liter.

foto: IKEA

Tips Membeli Barang Secara Online

Membeli barang secara online memanglah berbeda dengan memilih secara langsung. Sebab kita tidak dapat memegang serta melihat bahan dan wujudnya secara langsung. So, kita harus teliti dalam membaca deskripsi hingga foto produk tampak hasil comotan ataukah hasil dokumentasi sendiri.

Belanja di olshop IKEA, deskripsi tertulis jelas, dan foto yang digunakan pun asli. Selain itu, foto yang diunggah memiliki resolusi besar sehingga kita bisa zooming dan dapat melihat detailnya secara jelas. Selain kedua hal tersebut, kita juga dapat mengetahui estimasi ongkos kirimnya.

Gimana temans, sudah punya 7 peralatan baking dari IKEA ini?

안녕!