[Resep] Simple Cheese Frosting bisa untuk Red Velvet Cake

Beberapa hari ini tumben saya agak rajin di dapur dan jagain oven. Bahan pas lagi ready. Semangatnya juga lagi membara liat si merah yang mengaduhai sekali minta di recook. Tapi apalah si merah tanpa si putih. Ini judulnya bendera merah putih apa si bawang merah dan bawang putih, sih? Hahaha...

Apalah arti Red Velvet, si merah yang sexy-nya mengaduhai itu tanpa Frosting yang putihnya nan syahdu dipandang. *Halah ini apaan sih?*

Ya begitulah...

Jadi, setelah kemaren semangatnya mendadak dateng berbarengan sama datangnya angin barat. Pertama yang saya eksekusi adalah cream cheese homemade ala lovelyninda. Soalnya paling gampang, jadi bisalah nyuri-nyuri waktu sedikit pas lagi masak buat makan malam, mumpung adek lagi anteng.

Pagi berikutnya saya eksekusi jugalah si merah Red Velvet, resep Red Velvet Cake-nya setelah postingan ini yes.

Dan si Frosting, pilihan saya jatuh pada Heritage Frosting by cookiesandcup.com. Menurut author, resep ini adalah warisan dari mamah beliau. Tapi maafkan saya ya mamah, sedikit saya ubah menyesuaikan tekstur  yang saya mau, oh no, menyesuaikan bahan yang ada, hahaha *half and half reason sih, actually* (^^)v

Baca juga: 

• Samakah Margarin, Mentega, Butter, dan Roombutter
• Perbedaan Icing, Glazing, Frosting, dan Buttercream